機器人技術正在迅速發(fā)展，類人程度也在逐步提高：動腦想一想，機器人來幫忙；不必自己整理房間，機器人上門做家政；操縱手柄，機器人瞬間化身“變形金剛”，投入救援。這些擁有不同本領的高“智商”機器人，讓我們的生活越來越便捷和有趣。如今，機器人更是走“賢妻良母”式路線，入得了廚房，出得了廳堂，機器人進入食堂、機器人主題餐廳的新聞比比皆是，服務型機器人市場正在受寵。

開學了！學校食堂迎來“機器人大廚”

8月的正式告別，意味著9月開學季到來。新學期開始了，回到熟悉的校園，見到想念的同學和老師，心情一片驚喜和晴朗，讓心情變得驚喜的同時還有學校食堂請來了一位大廚，這位大廚還是非?？犰诺?ldquo;機器人大廚”。

據(jù)悉，許多學校的食堂都在開學季引進了“機器人大廚”。南京市瑯琊路小學在新學期請來兩位“機器人大廚”，它們不僅會炒600多道菜，還能自己DIY（設計）新菜譜。并且，這兩位“機器人大廚”還特別的“大牌”，如果它們碰上了過期食品，那脾氣可不小，直接“鬧罷工”。據(jù)悉，南京市鼓樓區(qū)已經率先在4所學校試點機器人炒菜，如果它們表現(xiàn)出色的話，還將向全市中小學推廣。那也就意味著，更多南京中小學生能夠嘗到機器人大廚的手藝。

學校食堂引進機器人掌廚的還有陜西師范大學。陜西師范大學微博稱該校引進智能炒菜機器人，智能炒菜機器人高一米二，機器分為兩部分，左側是調試鍵盤，右側是炒菜鍋。廚師根據(jù)電腦程序，只需要將主料、配料逐一放入鍋內，機器可以自己炒菜。據(jù)了解，陜師大的這款智能炒菜機器人一次性可以炒十公斤的菜，可炒的菜品包括4大菜系即川菜、魯菜、湘菜、粵菜，共計1千余道菜，非常的高大上。

機器人餐廳紛紛亮相掌廚送菜一條龍

還記得上個月在江蘇昆山亮相的機器人餐廳嗎？當時這家餐廳可是在網(wǎng)絡上火了一把。這家機器人餐廳是全國第一家第二代機器人餐廳，相比第一代機器人，第二代有了更多的互動功能。例如，在餐廳門口有兩個高大的機器人，他們其中一個負責迎賓、送客，客人進出時會發(fā)出“歡迎光臨”或“歡迎下次光臨”的聲音，另一個則是用于點餐的機器人，客人通過屏幕上的點菜系統(tǒng)點完菜后就可以去柜臺結賬，簡單方便。除此之外，餐廳里的機器人可以完成掌廚、送菜一條龍服務，在餐廳點菜系統(tǒng)上看到的“原味鳳爪”、“周莊一絕”、“一品醉花生”等菜品都有機器人掌廚；“您好！您點的餐送過來了，請您自己端一下。”點完菜坐下后沒多久，一位“身高”約1.2米、矮矮萌萌的“服務員”就把菜端來了。“如果沒什么事情，請摸摸我的頭，讓我繼續(xù)工作吧。”客人端走托盤后，只要輕輕的拍下機器人的腦袋，它就會繼續(xù)工作。

據(jù)悉，昆山這家餐廳里一共有15位機器人，除了迎賓、點餐、傳餐的機器人外，廚房里還有3位炒菜的機器人、2位烹炸的機器人，還有1位專門負責煮水餃、下面條等，這是機器人包攬全活的節(jié)奏呀。

服務機器人市場受寵機器人越發(fā)接近人類思維

服務型機器人是一種半自主或全自主工作的機器人，能夠完成對人類和設備有用的服務，但生產操作除外。有別于工業(yè)機器人，服務型機器人主要應用于非結構化環(huán)境，結構比較復雜，能夠根據(jù)自身的傳感器，通過通信獲得外部環(huán)境的信息，從而進行決策，完成相應的作業(yè)任務。服務型機器人市場已經在全球引起了強烈關注。有數(shù)據(jù)顯示，目前世界上至少有48個國家在發(fā)展機器人，其中25個國家已涉足服務型機器人開發(fā)。目前全球服務機器人的銷量突破了300萬臺，銷售額近50億美元。

根據(jù)前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國服務機器人行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示，2012年，服務機器人總銷量為301.6萬臺，總銷售額為46.2億美元。其中個人/家用服務機器人銷量為300萬臺，環(huán)比上升20%，總銷售額為12億美元；專業(yè)服務機器人2012年總銷量為16067臺，環(huán)比增長2%，銷售額為34.2億美元。由此可見，服務型機器人的未來市場容量非常大。

我國的服務型機器人市場從2005年前后才開始發(fā)展已經初具規(guī)模，但是與日本、美國等發(fā)達國家相比，依然發(fā)展較晚，存在較大的差距。由于服務機器人需要結合特定的市場進行研發(fā)，我國本土企業(yè)更容易結合本地文化和環(huán)境進行市場定位，從而擁有一定的競爭優(yōu)勢。國外服務機器人也屬于新興產業(yè)，成立時間較短。從這兩個方面來看，我國服務機器人行業(yè)依然面臨較大的發(fā)展機遇和發(fā)展空間。

“機器人廚師”與意念機器人、救援機器人、陪伴機器人一樣，都是有別于傳統(tǒng)機器人簡單執(zhí)行程序指令完成固定任務的“智能機器人”。服務型機器人走智能化路線，使其更接近人類思維是未來的發(fā)展方向，越來越多的決定由機器人自己完成、減少人對機器人的干預是未來智能機器人的發(fā)展目標。

目前廣泛使用的機器人大部分在工業(yè)領域，主要是多關節(jié)機械手或多自由度的機器人。相對工業(yè)機器人而言，服務型機器人算是機器人家族中最年輕卻又充滿活力。雖然服務型機器人還大多停留在實驗室階段，距離生活還有一段距離，這是人們最多的感覺，但是從機器人進入食堂，機器人餐廳出現(xiàn)等現(xiàn)象看來，不正是在慢慢的走進人們的生活嗎？