乙?；鶛幟仕崛□ナ钱?dāng)今世界各國公認(rèn)的無毒增塑劑，據(jù)資料報(bào)道，以10～30ml／kgG的劑量對大白鼠和貓經(jīng)口染毒，未見影響。用含本品５%和10%的飼料，分別喂飼大白鼠8周，主要臟器未見異常，僅在10%濃度下大白鼠因下痢，生長有所減慢。關(guān)于ATBC的毒性，國外很多人已做過慢性毒理試驗(yàn)，同樣表明:乙?；鶛幟仕崛□?，無論在急性、慢性的，還是在亞急性的試驗(yàn)中，不會引起明顯的病理過程，它可以被認(rèn)為是無毒的物質(zhì)。鑒于乙酰基檸檬酸三正丁酯的低毒性，美國食品和藥物管理局（ＦＤＡ）不但批準(zhǔn)它用作食品包裝及醫(yī)療用具的塑料增塑劑，同時(shí)也批準(zhǔn)它作為食品添加劑（合成香料）。 　　ATBC在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用 　　ＰＶＣ的塑料醫(yī)用容器主要有輸液瓶、輸液袋、腹膜透析用液袋、輸血袋等。由于ＰＶＣ塑料輸液容器大量用于生理鹽水、葡萄糖鹽水、注射用水、腹膜透析液等的臨床輸注，因此，在藥液貯存期間應(yīng)無微生物透過，不應(yīng)與藥液起物理或化學(xué)作用，更不能對人體造成危害。塑料血袋指用于人血及其成分的采集、分離、貯存和輸注使用的塑料袋，血袋應(yīng)無色透明、柔軟、密閉、無菌、無毒、可消毒。在貯存過程中，血袋組份在抗凝劑或血液中的溶出物必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，且最大程度限定對血液的毒害和對病人的影響。其現(xiàn)用的增塑劑為ＤＯＰ，雖然研究認(rèn)為ＤＯＰ在血液中的溶出物有少量在紅細(xì)胞上鍵合起穩(wěn)定作用，降低了紅細(xì)胞膜的滲透性，減少溶血，利于貯存，然而對ＤＯＰ在血液溶出物中的毒性問題也引起了人們重視。由于ＤＯＰ被認(rèn)為有致癌的可能性，因此應(yīng)對ＤＯＰ在醫(yī)用領(lǐng)域的使用做出限制。ATBC具有無毒、無味的特點(diǎn)，在國外，早在二十世紀(jì)７０年代就廣泛應(yīng)用于醫(yī)療器械。乙酰基檸檬酸三正丁酯在美國已用于ＰＶＣ醫(yī)用制品，是鄰苯類增塑劑在醫(yī)用行業(yè)理想的替代品。 　　在食品包裝工業(yè)中的應(yīng)用 　　乙?；鶛幟仕崛□ピ趪馐称钒b工業(yè)中已得到廣泛應(yīng)用，目前在英國、美國、德國、法國、荷蘭、意大利、日本都被許可用于食品包裝材料。乙?；鶛幟仕崛□ブ饕糜谠鏊芫勐纫蚁┖吐纫蚁?、偏二氯乙烯共聚物（Ｓａｒａｎ樹脂）。聚氯乙烯薄膜在國外除大量用于新鮮肉類及其制品的包裝外，還用于三明治、乳酪、咸肉、雞鴨、火腿、火腿制品以及蘑菇之類新鮮蔬菜的包裝。聚氯乙烯薄膜具有較大的透氧性，可以保持紅氧肌血球蛋白，使肉類保鮮。它表面光澤、透明，包裝袋內(nèi)食物一目了然，而且透水性適中，二氧化碳?xì)怏w透過性高，可以減少新鮮蔬菜的脫水，延長蔬菜保鮮期。此外，它還具有良好的熔封性能，相比之下，聚乙烯薄膜則有在肉類包裝后難以熔封的缺點(diǎn)。乙?；鶛幟仕崛□チ硪恢饕猛緸樵鏊埽樱幔颍幔顦渲?，Ｓａｒａｎ薄膜最大的優(yōu)點(diǎn)是密封性好，具有優(yōu)良的防潮性和極低的透氣性，它耐強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、油脂和有機(jī)溶劑。在機(jī)械性能方面是介于軟質(zhì)ＰＶＣ和硬ＰＶＣ之間的一種強(qiáng)韌性薄膜材料。它具有突出的熱收縮性，在５０～６０℃開始收縮，至１００℃收縮率達(dá)２０%～５０%，在８０℃所呈現(xiàn)的最高收縮應(yīng)力為１３～１５ｋｇ／ｃｍ３。它具有較強(qiáng)的自粘性，在高頻熱封時(shí)，有較高的封合強(qiáng)度。因此是一種優(yōu)良的食品包裝材料。在國外它已被廣泛用于包裝魚類、香腸、火腿、肉類制品、干酪、熏制品、豆腐、糕點(diǎn)等需要長期保存或高保鮮度的食品，而這種塑料薄膜的主增塑劑就是乙酰基檸檬酸三正丁酯。