飲料行業(yè)作為中國發(fā)展最快的行業(yè)之一,產(chǎn)值年均增長近20%。2009年,飲料行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到8086萬噸,相比1978年產(chǎn)量增長近400倍。
可見在“十一五”當(dāng)中的飲料行業(yè)發(fā)展十分迅猛,競爭也尤為激烈,主要表現(xiàn)在價(jià)格上的競爭。而在“十二五”當(dāng)中,中國對其生產(chǎn)制造過程中的能耗問題,有了更高層次的要求,從而競爭的激烈程度也將全面升級,誰能夠在價(jià)格層面競爭的基礎(chǔ)上,盡快提高工廠能源的利用率,降低能源成本,誰就能盡可能地提升企業(yè)競爭力。
我國針對飲料行業(yè)制定的節(jié)能減排相關(guān)政策:
在“十一五”期間,飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展,從產(chǎn)量等方面有較大幅度的提高,競爭以價(jià)格層面的低水平競爭為主。而在“十二五”規(guī)劃中,提出了針對節(jié)能減排和環(huán)保的目標(biāo)值,促進(jìn)企業(yè)提高企業(yè)信息化管理水平,降低成本,避免價(jià)格戰(zhàn)的惡性競爭,逐漸向能源友好型企業(yè)轉(zhuǎn)型,進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展。“十二五”在能耗方面的規(guī)定如下:主要飲料噸產(chǎn)品平均能耗比2009年降低15%,CO2排放量比2010年降低10%,此外還要求到2015年廢渣綜合利用率提高到90%。
食品飲料行業(yè)面臨的問題:
飲料行業(yè)作為我國最快發(fā)展的行業(yè)之一,年產(chǎn)量曾達(dá)到8000余萬噸,而隨著科技的進(jìn)步,以及人們生活中對飲料需求不斷增加,相信飲料行業(yè)的年產(chǎn)量在未來只增不減。在如此之高的產(chǎn)量和市場需求的背后,如何在有限的能源中創(chuàng)造更多的效益,提高單位能源的利用率,便成為提升企業(yè)競爭力的最主要問題。
如何提高能源利用率,降低生產(chǎn)成本?
針對上述問題,西門子工業(yè)從能源高效利用的角度,將能源管理流程分為三個(gè)階段——識別、評估、實(shí)施階段。從識別能耗入手,理清能源消耗的脈絡(luò),結(jié)合飲料行業(yè)的具體情況,對癥下藥,進(jìn)行能耗評估分析,再采取合適的節(jié)能手段,將節(jié)約能源、控制成本、提高能效落到實(shí)處。
1) 識別階段:西門子通過SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),針對飲料行業(yè)工廠進(jìn)行全方位的能源監(jiān)控。SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),通過設(shè)置測量點(diǎn)、概述能源流、識別潛在節(jié)能點(diǎn)等過程,實(shí)現(xiàn)能源消耗和成本透明化,為企業(yè)帶來真實(shí)可靠的能源消耗數(shù)據(jù)。
2) 評估階段:根據(jù)西門子SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng)中的靈活費(fèi)率分配以及能源和物料流建模,可確定與實(shí)際負(fù)荷相關(guān)的能源成本。并根據(jù)采集的能源消耗數(shù)據(jù)(如水、電、氣等)生成各種圖表及曲線,提供給企業(yè)或工廠管理者,供其針對具體的能耗模塊進(jìn)行評估和決策,以便及時(shí)調(diào)整能源分配情況,不斷對企業(yè)和工廠的能耗情況進(jìn)行優(yōu)化。
3) 實(shí)施階段:西門子憑借其智能變頻器及高能效電機(jī)等產(chǎn)品,對飲料行業(yè)工廠設(shè)備進(jìn)行節(jié)能改造,配合SIMATIC B.Data能源管理系統(tǒng),在節(jié)能的過程中,還能不斷的挖掘新的節(jié)能潛力,幫助企業(yè)不斷提高能源利用率,降低生產(chǎn)成本,從而顯著提高企業(yè)競爭力。
西門子憑借其多年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn),及豐富的產(chǎn)品組合,為各種工業(yè)行業(yè)提供了全面的解決方案和服務(wù)。針對飲料行業(yè)的生產(chǎn)情況和具體能耗情況,西門子通過SIMATIC B.Data 能源管理系統(tǒng),為飲料行業(yè)用戶提供了經(jīng)濟(jì)高效、安全可靠的能源管理解決方案。SIMATIC B.Data 能源管理系統(tǒng)可將過程控制系統(tǒng)和辦公環(huán)境下的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合,在控制、規(guī)劃和能源采購方面實(shí)現(xiàn)優(yōu)化和經(jīng)濟(jì)有效的能源管理。
食品飲料行業(yè)成功案例:
西門子為百事可樂(重慶灌裝廠)提供的B.Data能源管理系統(tǒng)。
該系統(tǒng)能夠完成對工廠用電、氣、水、空調(diào)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)全方位的能源監(jiān)控。在時(shí)間維度上,從年度精確到每季度、每月、每周、每天的重點(diǎn)時(shí)段,將每個(gè)環(huán)節(jié)的能源消耗與工作業(yè)績的關(guān)系清晰呈現(xiàn)出來,并且與各個(gè)單位乃至個(gè)人的績效考核結(jié)合來。該系統(tǒng)真正做到能源管理的精細(xì)化和全面化,將節(jié)能降耗工作落到實(shí)處。通過對現(xiàn)場的水、電、氣、油等的監(jiān)測和計(jì)量,按部門和時(shí)段進(jìn)行考核統(tǒng)計(jì),同時(shí)分類統(tǒng)計(jì)出各類能源的消耗和費(fèi)用給企業(yè)內(nèi)網(wǎng)web發(fā)布實(shí)時(shí)能耗數(shù)據(jù),并生成各種報(bào)表、曲線、圖表等以供工廠管理者進(jìn)行決策。
我國作為第二大飲料生產(chǎn)國,如何在產(chǎn)量日益增長的同時(shí),解決并不斷優(yōu)化能耗問題,實(shí)現(xiàn)能源高效利用及可持續(xù)發(fā)展,勢必成為各企業(yè)未來競爭的核心之所在。西門子憑借豐富的能源管理經(jīng)驗(yàn)及先進(jìn)的軟硬件產(chǎn)品,以及高效合理的解決方案, 不斷為提高企業(yè)競爭力而努力。
西門子工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域在中國
西門子工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域作為全球領(lǐng)先供應(yīng)商之一,為工業(yè)客戶提供創(chuàng)新環(huán)保的產(chǎn)品與解決方案。憑借完整的自動化技術(shù)與工業(yè)軟件、扎實(shí)的行業(yè)市場專業(yè)以及以技術(shù)為基礎(chǔ)的服務(wù),工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域幫助客戶提高生產(chǎn)力、效率和靈活性。西門子工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域能夠提供全球獨(dú)一無二的自動化技術(shù)、工業(yè)控制和驅(qū)動技術(shù)以及工業(yè)軟件,能夠滿足生產(chǎn)企業(yè)的所有需求,涵蓋整個(gè)價(jià)值鏈——從產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開發(fā),到產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和服務(wù)。同時(shí),還能針對客戶特有的市場和需求,提供專門的綜合定制服務(wù),以使客戶獲益最大化。通過采用先進(jìn)的軟件和自動化技術(shù),能夠縮短產(chǎn)品投放市場時(shí)間高達(dá)50%,同時(shí)大幅降低生產(chǎn)企業(yè)的能源和污水處理成本。因此,憑借其節(jié)能產(chǎn)品和解決方案,西門子工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域能夠大大提高客戶的市場競爭力,并為環(huán)境保護(hù)事業(yè)做出重要貢獻(xiàn)。工業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域由工業(yè)自動化集團(tuán)、驅(qū)動技術(shù)集團(tuán)、客戶服務(wù)集團(tuán)以及冶金技術(shù)部構(gòu)成,在中國擁有62個(gè)辦事處以及14家運(yùn)營公司。