近年來,食品包裝問題層出不窮,對食品安全和消費者健康造成了威脅,食品包裝不符合國家政策標準要求或生產(chǎn)企業(yè)為牟利而違反要求的現(xiàn)象,更是為消費者健康埋下了隱患,嚴重的可能造成重大食品安全事件。全國造紙標委會稱,為規(guī)范食品接觸產(chǎn)品的生產(chǎn),保護消費者安全,今后食品包裝用的淋膜紙、紙漿模塑餐具將制訂國家標準。
食品包裝用淋膜紙是指以紙為基材,單面或雙面涂PE、PP、PET或含此3種材料的膜后加工成形的用于包(盛)裝食品的淋膜紙和紙板。市面上常見的食品包裝用淋膜紙有:包漢堡、糕點等的低定量淋膜紙,盛裝瓜子等干果用的以牛皮紙為基材的淋膜紙,用來加工紙杯、紙碗、紙餐盒等用的高定量淋膜紙和紙板等。
食品包裝用淋膜紙種類多、用量大,屬于與食品直接接觸材料。目前,我國還沒有相應的標準對該類產(chǎn)品進行規(guī)范。新制訂的國標將規(guī)定食品包裝用淋膜紙的安全性能(衛(wèi)生指標、原材料)、物理性能(定量偏差、橫幅厚度差、膜定量偏差、黏合程度、耐脂度、滲漏性、達因度、交貨水分)等指標。
紙漿模塑餐具是指紙漿通過成型、模壓、干燥等工序制得的紙餐具,有模塑紙杯、模塑紙碗、模塑紙餐盒、模塑紙盤、模塑紙碟等。該類產(chǎn)品采用原生纖維漿作為原料,強度優(yōu)于其他同類產(chǎn)品,且回收價值大、可降解,被視為綠色、環(huán)保產(chǎn)品,但目前對于模塑紙餐具尚未有國家標準。為了完善餐用紙制品標準體系,全國造紙標委會將制定《紙漿模塑餐具》國家標準。標準將規(guī)定紙漿模塑餐具的安全性能(衛(wèi)生指標、原材料)、物理性能(尺寸偏差、容量偏差、漏水性、耐溫性能、杯身挺度、負重性能、抗壓性能、盒蓋對折試驗、跌落試驗、水分)等指標。
從2010年至今,國際食品包裝協(xié)會已連續(xù)4年發(fā)布“食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費警示”,涉及的問題包括過度包裝、含苯油墨大量應用于食品包裝、食品包裝添加劑檢測難等等。引起了新聞媒體、消費者、生產(chǎn)企業(yè)以及政府部門的高度重視,部分問題得到了改善,但有些問題依然存在,甚至又出現(xiàn)一些新的問題,需要有關單位引起重視,將消費者健康放在首位,用良心生產(chǎn)良品,用良心經(jīng)營良品。
國家標準和政策在不斷更新和完善,同時食品包裝材料、添加劑等食品相關產(chǎn)品的問題也在不斷的被發(fā)現(xiàn)。國際食品包裝協(xié)會作為國內(nèi)外具有影響力的行業(yè)協(xié)會,時刻關注行業(yè)動態(tài),發(fā)布“2014食品包裝安全隱憂產(chǎn)品及消費警示”,希望企業(yè)能夠嚴格執(zhí)行有關政策和標準,做到自律、自檢、自查,從生產(chǎn)源頭保證食品接觸產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
1、雙酚A奶瓶遭禁止,選購含雙酚A制品需謹慎
2、油紙概念模糊不定,安全衛(wèi)生難保證
3、重復使用筷子無國標,質(zhì)量安全存隱患
4、食品標簽不規(guī)范,加強監(jiān)督是關鍵
5、乳品包裝回收難,無法無標沒法管
6、PS材質(zhì)包裝限制多,加熱使用要小心
7、發(fā)泡餐具無標準,生產(chǎn)混亂難監(jiān)管
8、陶瓷彩釉分上下,質(zhì)量價格有高低
9、密封瓶蓋不密封,衛(wèi)生安全難保證
10、非食品袋包裝食品,使用混亂有危險
11、易拉罐設計不合理,直接飲用有問題
12、PVC包裝政策標準很混亂,企業(yè)消費者不知該怎么辦
13、塑化劑標準檢測亂,企業(yè)盲目添加處罰難
14、面碗用紙有改善,部分產(chǎn)品仍存隱患
15、方便面碗等外側光油無國標,成分混亂檢測困難隱患多