餐桌食品安全需保障源頭食品安全，今年我市繼續(xù)抓好“菜籃子”工程，全年擬投資9500萬(wàn)元新建、優(yōu)化一批“菜籃子”基地，并積極實(shí)施農(nóng)超對(duì)接、南菜北運(yùn)等項(xiàng)目。記者日前了解到，我市還要求所有“菜籃子”基地配備農(nóng)殘檢測(cè)儀器，為市民餐桌安全多上一道保險(xiǎn)(放心保)。
配備農(nóng)殘檢測(cè)儀器后，基地將在產(chǎn)品上市前做自檢，確保產(chǎn)品符合上市要求，并留下相應(yīng)記錄。據(jù)介紹，該舉措可以大大減少因?yàn)樘鞖獾入y以預(yù)料的因素造成的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。舉個(gè)例子，一些蔬菜按照農(nóng)藥使用說(shuō)明施藥后，過(guò)了一周的安全間隔期就可上市，但如果這段時(shí)間發(fā)生氣候、環(huán)境變化，安全間隔期的時(shí)間就可能需要延長(zhǎng)?；嘏鋫滢r(nóng)殘檢測(cè)儀器后，通過(guò)自行檢查，就可根據(jù)實(shí)際情況確定相應(yīng)產(chǎn)品的上市時(shí)間。
下一步，“菜籃子”基地還將配備“主要農(nóng)業(yè)投入品使用記錄牌”，記錄農(nóng)藥、化肥的投入情況。除肉品之外，蛋、菜的質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)也將拉開(kāi)帷幕。
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