食品檢測領域開始應用傳感器技術

時間:2014-03-26

來源:網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載

導語:據(jù)分析,我國傳感器行業(yè)發(fā)展落后,國內(nèi)傳感器需求,尤其是高端需求嚴重依賴進口,國產(chǎn)化缺口巨大,目前傳感器進口占比80%,傳感器芯片進口占比達90%.國產(chǎn)化需求迫切。

新技術革命的到來,世界開始進入信息時代。在利用信息的過程中,首先要解決的就是要獲取準確可靠的信息,而傳感器是獲取自然和生產(chǎn)領域中信息的主要途徑與手段。在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)尤其是自動化生產(chǎn)過程中,要用各種傳感器來監(jiān)視和控制生產(chǎn)過程中的各個參數(shù),使設備工作在正常狀態(tài)或最佳狀態(tài),并使產(chǎn)品達到最好的質(zhì)量。

十二五規(guī)劃我國行業(yè)產(chǎn)值年均增長20%RFID標簽未來5年年均增長21%左右物聯(lián)網(wǎng)應用已從政府政策扶持進入市場導入期,傳感器作為物聯(lián)網(wǎng)基礎,處于產(chǎn)業(yè)鏈上游,在物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展之初受益較深。但傳感器已成我國物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展瓶頸。

據(jù)分析,我國傳感器行業(yè)發(fā)展落后,國內(nèi)傳感器需求,尤其是高端需求嚴重依賴進口,國產(chǎn)化缺口巨大,目前傳感器進口占比80%,傳感器芯片進口占比達90%.國產(chǎn)化需求迫切。

傳感器技術進入食品工業(yè)領域

據(jù)了解,當前集成電路檢測器已經(jīng)在國外食品加工廠中大范圍應用,這種技術可檢測出食品的變質(zhì)時間。食品保質(zhì)檢測配置主要由掃描儀與傳感器組成,檢測人員只要將掃描儀對準食品發(fā)射出無線電波訊號,就會讓食品產(chǎn)生振動,并形成樂譜波,傳送至傳感器。

在機器視覺產(chǎn)品中,彩色機器視覺產(chǎn)品已經(jīng)在食品檢測中得以應用,主要通過食品的顏色來判斷其成熟度與質(zhì)量等級。另外,無線傳感器網(wǎng)絡的應用也普及較快,國外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項技術應用到采集食品信息、保障食品安全的系統(tǒng)中。通過無線傳感器的網(wǎng)絡功能,消費者可更好地了解食品加工廠生產(chǎn)食品、存儲食品以及運輸食品的全過程,讓食品加工更加直觀化、透明化,可有效打消消費者對食品安全問題的顧慮。同時,在出現(xiàn)問題的情況下,無線傳感器技術也方便監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)問題,并做到有據(jù)可查,從源頭遏制食品安全問題。

運動控制系統(tǒng)是我國食品包裝機械的發(fā)展關鍵,且技術日益成熟。運動控制技術在食品包裝機械中主要實現(xiàn)對位置的精確控制,并嚴格要求速度的同步,應用于食品的輸送、裝卸、碼垛、卸垛、打標等程序。通過運動控制技術的應用,可有效劃分高、中、低檔包裝機械,這對我國食品包裝機械的升級起到至關重要的作用。食品包裝的機械流水線具有連續(xù)性,因此對其速度、精度、動態(tài)性與扭矩等指標提出了較高要求,這恰好符合產(chǎn)品的特點。

因此,當前自動化技術中提出的總線型運動控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。以高速的總線通訊方式,可實現(xiàn)高速追蹤、轉(zhuǎn)換多個位置控制模式、交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能。另外,我國食品包裝機械正面臨從勞動密集型向知識密集型轉(zhuǎn)變的過程,各企業(yè)管理者也應提高對運動控制技術的重視,以降低生產(chǎn)成本,提高食品包裝質(zhì)量。

我國的傳感器必須在國產(chǎn)化、應用和技術上實現(xiàn)突破,才能在國際傳感器市場有一定的地位,實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。

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