我們知道,中小食品包裝機(jī)械企業(yè)的資源非常有限,不可能在主打產(chǎn)品及其上下游全面出擊,與大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),不可能在主打產(chǎn)品領(lǐng)域及上下游領(lǐng)域全面取得技術(shù)優(yōu)勢(shì),也不可能對(duì)所有這些領(lǐng)域建立一套全面、完善的管理體系,更不可能有一個(gè)龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行支撐。
中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)特邀專家認(rèn)為,我國(guó)的食品包裝機(jī)械必須走專業(yè)化生產(chǎn)的道路,靠簡(jiǎn)單重復(fù),擴(kuò)大生產(chǎn)數(shù)量的辦法是行不通的,必須發(fā)展中高檔設(shè)備,努力提高技術(shù)含量,把產(chǎn)品做精、做專、做強(qiáng)。
中小食品包裝機(jī)械企業(yè)能夠做的,而且也必須這樣做的,只有在一項(xiàng)產(chǎn)品的制造上,做專、做深、做精,從而在這項(xiàng)產(chǎn)品技術(shù)上比同行業(yè)大型食品包裝機(jī)械企業(yè)研究得更精湛、更高超,生產(chǎn)出技術(shù)更先進(jìn)、工藝更精細(xì)、性能更優(yōu)異的產(chǎn)品。這才能成為中小企業(yè)與大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。
食品包裝機(jī)械技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動(dòng)化、單機(jī)多功能、多功能生產(chǎn)線上。采用相關(guān)新技術(shù),在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝,將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來(lái);在控制技術(shù)上,更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù);在封口方面應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)。
而中小食品包裝機(jī)械企業(yè)走專業(yè)化道路,可以取得幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì):一是技術(shù)優(yōu)勢(shì),在某一項(xiàng)技術(shù)上取得領(lǐng)先地位。二是效率優(yōu)勢(shì),提高設(shè)備的使用效率,避免重復(fù)建設(shè)。三是管理優(yōu)勢(shì),對(duì)一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)建立起一套高效的管理體系。
中小食品包裝機(jī)械企業(yè)必須集中有限的資源,專心在食品包裝機(jī)械領(lǐng)域研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù),才能在競(jìng)爭(zhēng)中獲得核心價(jià)值。只有擁有這種無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),才能讓中小食品包裝機(jī)械企業(yè)走向壯大。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不問(wèn)出處,優(yōu)勝劣汰也成為其自然法則,可以說(shuō)大企業(yè)和中小企業(yè)其實(shí)處在在不同的高度。中小食品包裝機(jī)械企業(yè)想要憑借有限的人力、財(cái)力、物力資源取勝,當(dāng)然必須以精深化的專業(yè)形象找到突破口。