在新一輪產(chǎn)業(yè)競爭中,食品和包裝機械行業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和發(fā)展前景不容樂觀。我國食品包裝機械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足,基礎(chǔ)不夠扎實等原因,在某種程度上嚴重影響了我國食品工業(yè)的發(fā)展。
目前,我國食品包裝機械品種約有1300多種,缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品,產(chǎn)品性能低,穩(wěn)定性和可靠性差,壽命短,表面處理粗糙,造型不美觀。產(chǎn)品開發(fā)上,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,科研投入少,經(jīng)費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8%~10%。當前,我國食品包裝機械的發(fā)展呈以下特點:
一、食品包裝機械企業(yè)組合化和機電一體化生產(chǎn)力較低
這在某種程度上降低環(huán)保了食品包裝機械企業(yè)的盈利能力,直接影響企業(yè)減少對食品包裝機械的研發(fā)費用,科研力量不足惡性循環(huán)。
二、大多食品包裝機械企業(yè)以生產(chǎn)單機為主
單機生產(chǎn)利潤微薄,無法獲得成套銷售訂單,但其技術(shù)含量適中、物美價廉,適合發(fā)展中國家和地區(qū)的經(jīng)濟條件,如東盟國家及非洲地區(qū)等,今后向這些國家及地區(qū)的出口業(yè)務(wù)前景廣闊。
當前,提高食品包裝機械的科研力量并快速完成市場轉(zhuǎn)化,抓住我國食品工業(yè)發(fā)展機遇是食品包裝機械企業(yè)急需解決的問題。