從“2010中國(guó)肉類工程建設(shè)與工藝建設(shè)應(yīng)用發(fā)展論壇”上獲悉,近8年來(lái),包裝設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展在我國(guó)一直以年均18%的增速直線上升。相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),從2011年到2015年食品與包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元。
包裝機(jī)械最大的用戶是食品、飲料、電子、日化、制藥等行業(yè),近年來(lái),大批生產(chǎn)企業(yè)都先后投入資金進(jìn)行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)革新,這給包裝設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限廣闊的商機(jī)。
包裝機(jī)械行業(yè)相對(duì)于我國(guó)的機(jī)械行業(yè)整整晚了32年,可以說(shuō)既是一個(gè)充滿朝陽(yáng)的行業(yè)又是一個(gè)稚嫩的行業(yè),發(fā)展固然喜人,但也存在許多遺憾:
一、生產(chǎn)效率低、能耗高、性能不穩(wěn)定、自動(dòng)化控制技術(shù)應(yīng)用少。生產(chǎn)企業(yè)的區(qū)域分布也是南多北少,95%以上的企業(yè)分布在上海、深圳、江蘇等南方城市且以臺(tái)資企業(yè)為多。這方面的自動(dòng)化研發(fā)在北方只有石家莊科創(chuàng)食品科技有限公司等一兩家中小型企業(yè),令人欣慰的是,本地自主創(chuàng)新的全自動(dòng)套標(biāo)機(jī)、二次滅菌機(jī)及其自主研發(fā)創(chuàng)新的縮標(biāo)機(jī)、輸送機(jī)等系列產(chǎn)品由于低能耗、高效率、性能穩(wěn)定等獨(dú)特之處在業(yè)內(nèi)得到普遍認(rèn)可,且技術(shù)水平已處于領(lǐng)先水平。
二、單機(jī)多,成套少;主機(jī)多,輔機(jī)少;通用機(jī)型多,特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。行業(yè)內(nèi)目前大約有1/4的企業(yè)一直在重復(fù)生產(chǎn)成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品,這類產(chǎn)品充斥市場(chǎng),不但對(duì)資源造成極大浪費(fèi),而且阻礙行業(yè)產(chǎn)品的不斷升級(jí)換代和創(chuàng)新。石家莊科創(chuàng)食品科技有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō),生產(chǎn)廠家為了控制生產(chǎn)成本及提高生產(chǎn)效率,對(duì)包裝設(shè)備的要求和期望也是越來(lái)越高,包裝機(jī)械設(shè)備要求配套化、自動(dòng)化、無(wú)人化已經(jīng)是包裝設(shè)備制造業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。他們根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際設(shè)計(jì)流水線及研發(fā)配套設(shè)備的模式,契合了國(guó)家“十二五規(guī)劃”明確的突破產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)。
三、企業(yè)規(guī)模小,研發(fā)創(chuàng)新資金不足。我國(guó)絕大多數(shù)包裝制造企業(yè)屬于中小企業(yè),生產(chǎn)主要還是仿制、測(cè)繪,稍加國(guó)產(chǎn)化改進(jìn),多數(shù)企業(yè)受資金限制在研發(fā)創(chuàng)新上投入很少甚至空白,只重生產(chǎn)不重研發(fā)創(chuàng)新,無(wú)法保證新產(chǎn)品、新技術(shù)的開(kāi)發(fā),不能緊跟市場(chǎng)需求及時(shí)提供產(chǎn)品,導(dǎo)致每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉,但又有15%的企業(yè)加入這個(gè)行業(yè),極其不穩(wěn)定。
商務(wù)部網(wǎng)站報(bào)道說(shuō),德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會(huì)(VDMA)最近公布的調(diào)查報(bào)告顯示,該行業(yè)要加速開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)。德國(guó)的包裝機(jī)械成套設(shè)備具有效率高、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。這對(duì)我們做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè),獲取市場(chǎng)更大份額提出了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。