電影《碟中諜4》中，那臺(tái)讓阿湯哥身體懸浮的機(jī)器，給人留下深刻印象。3月26日下午，在武漢亞伯蘭機(jī)電設(shè)備有限公司，記者看到了一臺(tái)與電影中神似的機(jī)器。不過(guò)，這臺(tái)機(jī)器的功用不是讓人體懸浮，而是被用來(lái)清洗油煙管道。

這臺(tái)機(jī)器上市近10年，占據(jù)國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)八成份額，實(shí)際月銷(xiāo)量10臺(tái)左右。這一銷(xiāo)售數(shù)字，在研制者、亞伯蘭公司的老板陳飛眼里透著兩字：尷尬。

一臺(tái)機(jī)器人3小時(shí)     可干8人兩天的活

高溫霧化后的清洗劑，從機(jī)器人伸出的高壓噴頭，噴向油煙管道內(nèi)壁，履帶帶動(dòng)著機(jī)器人貼附在管壁，垂直向管道高處運(yùn)行，20米管道3個(gè)小時(shí)左右清理完畢。陳飛邊向記者演示著這臺(tái)機(jī)器，邊說(shuō)明其中的神奇之處，“由于有了鍍鎘磁鐵制成的履帶，過(guò)去8個(gè)人需要兩天完成的清洗活，這臺(tái)機(jī)器就能用很短的時(shí)間搞定，而且還不需要拆卸管道”。

上世紀(jì)90年代初，做機(jī)械產(chǎn)品代理的陳飛發(fā)現(xiàn)，油煙管道清洗機(jī)器人領(lǐng)域產(chǎn)品處于空白。2001年，他開(kāi)始自行研發(fā)。4年后有了第一臺(tái)產(chǎn)品。

這款產(chǎn)品得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。合肥通潔保潔有限公司負(fù)責(zé)人就印象頗好，他說(shuō)，油煙管道有的太細(xì)，有的構(gòu)造太復(fù)雜，靠人工根本無(wú)法清洗，但這種機(jī)器人可以方便做到。武漢天地物業(yè)公司主管柴歡也證實(shí)，其所在公司每季度都會(huì)清洗一次油煙管道，每次均是請(qǐng)亞伯蘭公司清洗隊(duì)提供服務(wù)。

成立清洗隊(duì)做推廣     目標(biāo)市場(chǎng)銷(xiāo)量難如意

“最初3年，我們的銷(xiāo)售情況都不樂(lè)觀。”為了推廣產(chǎn)品，亞伯蘭公司銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人郝平回憶，該公司于2006年成立了一支油煙管道清洗隊(duì)。

如今，亞伯蘭公司每天能接到10多個(gè)咨詢(xún)電話(huà)，月銷(xiāo)量穩(wěn)定在10臺(tái)左右。

但這與陳飛的預(yù)想相差太遠(yuǎn)。他原以為這款產(chǎn)品應(yīng)該很有市場(chǎng)，僅以武漢為例，全市餐飲企業(yè)多達(dá)數(shù)萬(wàn)家。他將產(chǎn)品市場(chǎng)定位于大型餐飲企業(yè)和保潔公司，“根據(jù)我們的測(cè)算，一家大型餐飲企業(yè)的煙道如要確保安全，1年至少要清洗4次，平均每個(gè)季度1次，中小型餐飲企業(yè)一年至少清洗1次，武漢1年就有上億元的煙道清洗市場(chǎng)。”他以目前所在公司的清洗標(biāo)準(zhǔn)，1次2000元做參數(shù)如此計(jì)算。

據(jù)陳飛稱(chēng)，由于亞伯蘭公司的產(chǎn)品銷(xiāo)量幾乎占到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)八成份額，這樣清洗標(biāo)準(zhǔn)比較接近行業(yè)清洗行情。“我們?cè)鴮?zhuān)門(mén)為此做過(guò)測(cè)算，最后發(fā)現(xiàn)定期對(duì)油煙管道進(jìn)行清洗，能增加油煙管道使用壽命，這樣其實(shí)更省錢(qián)。”武漢天地的柴歡稱(chēng)。

但記者采訪(fǎng)未曾使用該產(chǎn)品的餐飲發(fā)現(xiàn)，不愿意多一筆固定支出做煙道保潔的企業(yè)仍在多數(shù)。

外地祭出消防嚴(yán)規(guī)或成啟動(dòng)煙道機(jī)器人市場(chǎng)方向

采訪(fǎng)中，一名資深餐飲從業(yè)人士證實(shí)，2005年前，其企業(yè)從未清洗過(guò)煙道，后來(lái)因此發(fā)生火災(zāi)，一定程度提升了主管部門(mén)和部分餐飲企業(yè)對(duì)油煙管道清洗的重視度。

記者從武漢市消防局獲悉，武漢市每年廚房發(fā)生火災(zāi)30余起，而因油煙管道長(zhǎng)久未清洗引發(fā)的火災(zāi)占到七成。

在全國(guó)范圍內(nèi)，這樣的案例更多。記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，目前，北京、上海等地，對(duì)中餐操作間排油煙管道清洗時(shí)間作出硬性規(guī)定；而在香港，要求排油煙管道中的油污超過(guò)1毫米，便要進(jìn)行清洗。

對(duì)此，中南財(cái)政大工商管理學(xué)院教授應(yīng)斌建議，雖然武漢暫無(wú)此類(lèi)強(qiáng)制性規(guī)定，但亞伯蘭公司可以此作為市場(chǎng)推廣煙道機(jī)器人的宣傳重點(diǎn)，尋求政府和環(huán)保組織的支持，從而使產(chǎn)品得到更好推廣。

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